【食記】澎湖西嶼－小萍的店★來就是要吃小管麵線的啊

要去看小門鯨魚洞一定會經過這間小萍的店
從小都是吃媽媽做的愛心小管麵線，幾乎沒吃過外面的名店，好俗的感覺
趁著出門散步時來跟風一下

店家資訊

營業時間：07:00~17:00
平均價位：100元/人
地址：澎湖縣西嶼鄉小門村11之5號

用餐心得

騎到小門村走進去就會看到小萍的店
很顯眼不怕找不到

今天很幸運有小管卵，很甜很鮮，超好吃，加分！！
不過腥味有點重，可能有人會不喜歡

小管麵線
看起來十分清淡的湯頭，其實喝起來非常鮮甜
小管很Q很有嚼勁，麵線也不會煮得太軟爛

我點了海菜小管麵線
我本身就滿喜歡吃海菜的，多了個海菜的香味
我個人還喜歡加一點白胡椒~會更好吃

因為是主打小管的店，自然沒有太多品項，但確實用料不錯，是很鮮的味道
能成為名店果然都不容小覷
吃完後再往後頭走一點就可以看到鯨魚洞了！吃飽後就去後頭走走吧

2020.08.16 追記

今天帶了遠道而來的親友一起來吃
這時剛好是海膽的季節！而小萍的店也有現切海膽可以吃
既然都來了當然是要叫一顆囉

我點的這顆是大顆的，250元
因為是馬上抓馬上切，刺的部分都還會動（驚
味道很甜不腥，買一顆不虧！