【食記】台北大安區－鷹流台灣本店★濃厚系拉麵

怎麼好像每次北上都至少會有一餐是拉麵-`д´-
這次來吃的是在台北名聲廣闊的鷹流 台灣本店
每每在查資料的時候都會提到這間，但一直沒有機會過來
這次就特地安排過來吃一次看看啦

店家資訊

鷹流 台灣本店

• 營業時間：11:30-22:00
• 平均價位：300元/人
• FB： https://www.facebook.com/takataipei
• 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
  搭乘板南線忠孝敦化站 4號出口出來徒步5分，或國父紀念館站2號出口出來徒步6分

心得

綜合鹽味拉麵
濃郁的湯頭，可能是在外頭一整天，汗流了不少需要補充鹽分，意外地不會覺得太鹹
用海苔包裹著麵條一起吃十分好吃
叉燒很香，溏心蛋我也很喜歡

閃光的綜合超極濃鹽味拉麵
這個超極濃拉麵在網路上的評價十分兩極，基於好奇以及噱頭下還是點來嘗試看看
在已經很濃郁的湯頭中又加了豬背油
本身就習慣吃濃厚湯頭、喜歡豬背油的甜味的我們第一次喝到了……像是膏一樣的湯
就像沒泡開的濃湯一樣，油膩的口感以及黏在喉嚨的感覺很不舒服

大概吃到一半請店員準備了高湯加入湯膏(?)中
整體的味道有變好一些（膏融化了XDDDD
最後我們還是決定留下湯不喝，因為真的太過黏膩，抱歉了
在此推薦吃一般鹽味拉麵即可，超極濃就看每個人能否接受再點唷！