Home 台灣各地吃喝玩樂雲嘉南台南遊記 【食記】台南善化-麵家壹霖丸らーめん

【食記】台南善化-麵家壹霖丸らーめん

by 儀儀
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在朋友的推薦下,來到這間位於善化的拉麵店
抵達的時間還有點早,還在麻豆善化晃了一下才去排隊
真的是為了吃拉麵義無反顧耶XD

基本資訊

營業時間:週三~週五 17:30-21:00,週六 11:30-14:00、17:30-20:00,週日 11:30-14:00
     周一周二公休
     正確時間請以FB為主
平均價位:180元/碗
FB:https://www.facebook.com/ichilinmaru/
地址:台南市善化區文昌路12號

心得

簡潔的外觀,外頭有提供椅子給客人等待
內部座位不多,若人多必須要排隊

菜單
好好奇限定拉麵,但我們去的當天沒有,好可惜QQ
有提供甜點滿特別的

甜點櫃,每個都看起來好好吃喔~~

濃厚辛白拉麵,190元
乳白色的湯頭相當濃厚,但又不會太過鹹或太膩口,喝起還很順口
不管是湯頭、麵條、配料各方面都把握得很好,不會有單獨某個品項太過突出,整體非常和諧
個人覺得辣味有點可惜,把湯頭的美味蓋過,建議想品嘗湯頭的點一般拉麵就好

淡麗清湯拉麵,180元
貝類的鮮味有入味,鮮甜的味道很明顯,即使是點正常鹹但鹹度適中,少數我點正常鹹還能喝完的湯XD
相比之下叉燒味道就稍淡了
另外想提的是麵足夠硬,喜歡吃硬麵的記得點餐時跟店員告知要硬麵

甜點表現相當優秀,份量不多又非常好吃!非常推薦一定要點

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