2017仙台行
第一天:Di VERDE S-PAL 仙台店 → 入住 ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通
第二天:JOJO 30周年紀念展+JOJO Fes CAFE → 長濱拉麵 一閃閣いっせんかく → 末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
第三天:白石藏王狐狸村 → 元祖白石うーめん処なかじま 駅前店 → 神奇寶貝中心東北店 →仙台伝統牛タンのたんや善治郎 駅前本店
第四天:上島珈琲店 仙台一番町店 → 八木山動物公園
原本打算逛完狐狸村就離開的我們
回到車站赫然發現好像很厲害的溫麵店
立刻回心轉意、也不管手上拎著好幾包伴手禮+超商零食就這樣一蹦一蹦地跑過去了XD
溫麵,素麵的一種,是宮城線白石市的特產,不僅被稱作「白石温麵」,通常被寫作「うーめん」。
據說是江戶時代住在白石的鈴木浅右衛門為了胃腸不好的父親,特別向旅行中的僧侶請教不使用一滴油的麵的做法,苦心創造並流傳下來的。
好啦其實我也是到現場才知道白石的名產是溫麵(欸
事前沒有作到這份功課,碰巧這天沒有安排另外的行程就隨興地走進店中
這也是旅途的樂趣之一呀
店內不太大,除了兩位親切的婆婆店員跟一對老夫妻顧客之外沒有其他人了
婆婆看我們大包小包的還給我們最大的座位XD
閃光的三味天婦羅溫麵
右上角那碗是淋著勾芡高湯的肉圓……之類的東西XD有點像鹹湯圓
醬汁部分從左邊開始是芝麻、胡桃、醬油,蔥跟芥末依個人喜好加入醬油中
芝麻味很重香氣很夠,胡桃有點甜,醬油配蔥剛好,加芥末反而不好吃
麵體很滑順,長度不長吸一口剛剛好
這樣兩球麵男生吃差不多
炸物
閃光一直強調炸蝦裡面是一整隻蝦不是麵衣XD
快吃完時會遞上熱熱的高湯給你加進芝麻跟胡桃裡喝掉
芝麻的喝起來像芝麻湯圓XDDDDD我喝得很開心
胡桃也不錯就是有種微妙感,甜甜鹹鹹的
我的月見山藥泥溫麵
這個就沒有閃光那份那麼驚艷,就是簡單的湯麵
配料就看到的這麼多,蔥、魚板、海苔、山藥泥跟生蛋黃
整碗不貴但也不算豪華
總之就是很適合直接吞的湯麵
滑溜溜的麵條配上滑溜溜的山藥泥跟滑溜溜的蛋白
光是夾起來就費了一番功夫┐(´д`)┌連湯都滑滑的
配著流出的蛋黃液好吃之外就是普通的麵
湯的跟乾的溫麵我們這樣比較起來,温麵還是比較適合作乾的
所以這裡推薦來吃麵的各位點沾麵喔
元祖白石うーめん処なかじま 駅前店
營業時間:週日~週四 11:30~18:30
週五~週六及國定假日前一天 11:30~20:00
週三及第一、第三個星期二公休
地址:宮城県 白石市 沢目 8-23
以上