Home 日本四處趴趴走東北地區青森縣 【食記】東北青森-たこ焼と明石焼 ぼん蔵★車站附近的和風美味

【食記】東北青森-たこ焼と明石焼 ぼん蔵★車站附近的和風美味

by 儀儀
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たこ焼と明石焼 ぼん蔵

營業時間:11:00~21:00(冬天為20:00),週一公休

平均消費:¥750/人

排隊時間:13:20抵達,無須排隊

官網:https://www.bon-kura.jp/

地址:青森県弘前市駅前町17-10


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因為前幾天連日大雨,昨天也有下,造成列車停開

天!原本預定要搭的車就這麼停了!!!

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車站人員也表示不清楚何時會發車,只能等待

於是哪也去不得的我們在附近的伴手禮店晃啊晃,不時再繞過來看,依舊沒消沒息

肚子開始餓起來的我們因為沒有事先準備要在這裡吃午餐,一時還真不知道要吃甚麼

在tabelog上看見這間離車站不遠評分又不錯高的店,仔細想想來到日本還沒吃過明石燒(只在台南吃過),那就去試試看吧!

 

明石燒跟章魚燒有甚麼不同?

明石燒在麵皮的部分主要材料是雞蛋,因此他的麵皮比日本的章魚燒更加軟綿綿

因此在發祥的明石當地被稱為是玉子燒呢

另一點特色是,明石燒是沾著高湯來吃,對湯品熱愛者我來說是非常好吃的一到料理!

 

這是一間可以外帶也可以內用的小店,裡面空間不大,大概僅能容納十人左右

我們點了個 明石焼とたこ飯セット  明石燒與章魚飯套餐 跟 特製しょうゆねぎ 特製醬油蔥章魚燒

首先是明石焼とたこ飯セット

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章魚飯很香!完全就是飄來一股章魚的鮮味XD

飯整體偏濕軟卻充滿甜味

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主角明石燒,從照片就能看出外皮柔軟的程度~

用筷子夾時可要小心別夾破了!

泡在店家提供的鰹魚湯汁一起吃,一股清甜溫柔的味道在嘴中擴散(好浮誇喔哈哈

在外表軟軟的皮化開後自動跑出來的章魚立刻又把味道帶了出來!

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章魚燒 特製しょうゆねぎ

跟明石燒優雅的味道不同,章魚燒的味道十分強烈

偏甜的醬汁與美乃滋,再配上本來就很好吃的日本蔥,真是好吃的不得了

 

吃完意猶未盡、覺得還有點餓的閃光

加點了一份ソース焼きそば 日式炒麵

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這份炒麵也很好吃!比起一般的炒麵我覺得味道適中

搭配著清爽的高麗菜、豆芽、海苔,很快就掃光一整盤了!

 

非常意外地發現了這樣的好店

除了我們這樣的觀光客外,也有幾位當地的居民來這裡用餐

整體氛圍也不錯,不過整體分量並不算多,男孩子可能需要點到兩份

另外我在找資料時也有看到有人提到這間店常常無預警休假,想要吃還得碰碰運氣

建議先準備好備案後再過來看看吧!

午餐吃完後,再次回到車站,已有預定出發的好消息了(*´▽`*)

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