Home 日本四處趴趴走東北地區秋田縣 【食記】東北秋田-秋田きりたんぽ屋★體驗秋田傳統鄉土料理

【食記】東北秋田-秋田きりたんぽ屋★體驗秋田傳統鄉土料理

by 儀儀
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秋田きりたんぽ屋 秋田大町分店

營業時間:17:00~24:00,年中無休

平均消費:¥2000/人

排隊時間:21:26抵達,無須排隊

官網: http://marutomisuisan.jpn.com/kiritanpoya/

秋田県秋田市大町4丁目2-20


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在規劃行程的時候,考慮到祭典結束時可能會有點晚

想要找個有開比較晚又能滿足我這個貪吃鬼想要吃特別的美食XD

一查查到了這間店,雖然預算有點超過,還是抵不過食物的誘惑~~就排下去了,哈

 

一進到店中立刻被帶到小包廂中(因為走的很快又滿暗的就沒有時間拍照

這間店生意真的很好,非常熱鬧

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お通し(おとおし)小菜

左邊是個滑滑的不知道是什麼(欸)可是甜甜的很好吃XD右邊是牛蒡

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閃光看到沒見過的汽水就點來喝了XD

秋田觀光導覽網站中有介紹到,是仁手古這裡出名的湧水製作的汽水

主打清爽口感

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一旁有日本酒清單可點

看起來都是很厲害的日本酒當然價格也很厲害

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先送上來的是單點的比内地鶏とりモツ煮,講直白點就是滷內臟

那顆很大很黃的就是雞的卵巢,第一次吃到這顆

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單點的牡蠣

不得不說送上來的時候真的超吸引眼球的!很大顆,吃起來也很鮮

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這時可愛的接待姊姊準備來給我們煮きりたんぽ鍋

在煮的時候還給我們準備了紙芝居講解きりたんぽ鍋的歷史

紙芝居(かみしばい)是日本傳統的用圖畫說故事的技巧,不知道大家有沒有看過小丸子,其中一集就有講到紙芝居

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--圖為網路上所找,如有侵權請再告知

可愛的接待姐姐還問是否要用秋田腔來講XDDDDD不要啊會聽不懂

大致上是說,以前當地人會自製烤米棒配合當地菜餚煮鍋來吃

有次籓主路過發現他們在吃香噴噴的火鍋也跑來蹭食物吃(壞)一吃驚為天人,便問這道料理叫什麼

但這個料理只是人們隨意煮煮的火鍋,並沒有名字

情急之下,有人注意到一旁士兵的武器的前端「たんぽ」

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跟他們用棒子捲成米棒的狀況很像,再來因為要放進火鍋裡煮需要切開(切りたんぽ),才回答「きりたんぽ鍋」

可喜可賀、可喜可賀(?

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姊姊講解完鍋也煮好了,很親切地幫我們裝了一碗

醬油風味的湯頭非常好喝,接待姊姊特別強調都是當地產的蔬菜也很好吃

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最後要離開的時候接待姊姊主動說可以幫我們拍照留念

第一次感受到日本的服務真的好到無話可說

當然花的錢也是不少,這樣吃下來快六千日幣(大失血

如果有預算又想體驗看看的旅人們,記得不要錯過!

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