Home 日本四處趴趴走關東地區東京都 【食記】東京豐島-蔦★首次體驗米其林一星拉麵(已遷址

【食記】東京豐島-蔦★首次體驗米其林一星拉麵(已遷址

by 儀儀
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營業時間:11:00~16:00,週三定休

平均消費:1300日幣/人

官網: https://www.tsuta79.tokyo/

地址:東京都豐島區巢鴨1-14-1


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米其林一星的拉麵店

我對米其林一直有種高級餐廳的感覺大概是受了料理鼠王的影響,覺得自己一輩子與那種餐廳無緣

但拉麵價位的話應該還可以吧?

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距離巢鴨不遠,走路約3分鐘

外表看起來就像住宅區裡的小店家

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抽整理券有些規則

從早上七點開始發放整理券,需要先押押金1000日幣,然後依據拿到的票的顏色可以在指定時間用餐

每天會公布整理券的消息在推特,發完也會發推,沒辦法太早過來想碰碰運氣的可以看看

https://twitter.com/number_ticket

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不到十點就剩最後時段(下午兩點)的整理券了

整理券發完後就是三點後~賣完,直接現場排隊

這段時間我們先到其他地方晃晃,等快兩點回來時再回來繼續排隊

就跟環球影城或迪士尼的快速通關一樣,就算有券還是要排隊的QQ

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在排隊等候時有菜單可以參考,加速點餐時間

外國客也很多,上面有英文菜單可以看

 

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終於,我等到三點終於進來了QQ肚子都要餓扁了

 

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日本7-11有合作出泡麵版,事後覺得還是現場煮得好吃

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米其林一星的證明,擺在店裡看起來特別耀眼

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焼豚雲吞味玉塩Soba

湯頭相當清澈可是非常濃郁!可是喝起來又不會覺得膩!這到底是什麼魔術 

麵條軟硬恰到好處,配著蔥吃很好吃

餛飩很大顆,皮不軟爛

每種配料都有種高雅的感覺,看似清淡,吃進嘴裡味道整個在嘴中擴散

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味玉醤油Soba

閃光「好吃到徹底打破我對日本拉麵的印象」

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葱塩ロース飯

不知道是不是錯覺,連飯的味道都特別優雅…

里肌肉吃起來很清爽不硬,跟蔥一起配飯吃好開胃喔

整個吃完,感覺好像來到另一個次元,覺得這世界好像不太一樣了(太浮誇

這裡想偷偷告訴想過去的少女們,店員都好帥喔喔喔喔喔喔>///<

嘴裡吃著美食,眼睛也補到了,真是太賺了(?

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